Festival Kerajinan Kerajinan Mishawaka Mayfest.us: Ternyata Rain, Rain Go Away Sebenarnya Bekerja



Harga
Deskripsi Produk Festival Kerajinan Kerajinan Mishawaka Mayfest.us: Ternyata Rain, Rain Go Away Sebenarnya Bekerja

Saat Anda mengatur festival bir kerajinan luar ruangan, Anda mengerti bahwa cuaca mungkin akan menimbulkan malapetaka dengannya. Ini adalah risiko yang Anda ambil untuk mendapatkan hasil yang sangat bagus. Pekan terakhir ini, cuaca hampir habis menyia-nyiakan festival bir yang sangat bagus, tapi malah membantu menjadikannya salah satu Walter terbaik dan saya pernah berada dalam beberapa saat.

Walter mengatakan bahwa saya adalah orang optimis paling pesimis yang pernah dia temui, dan akhir pekan terakhir ini adalah sebuah contoh. Saya biasanya yakin bahwa segala sesuatunya akan berjalan baik dalam jangka panjang, tapi dalam jangka pendek, saya selalu melihat hal-hal yang tidak berjalan dengan baik - dan saya meratapi mereka. Saat kami mulai berkendara ke utara dari Indianapolis ke Mishawaka, pertama ada beberapa tetes uap air yang menabrak mobil. Segera kami tidak bisa melihat kaca depan untuk hujan deras dan suhu turun sampai pertengahan tahun 50an. Oh tidak, saya pikir, sebuah taman mungkin bukan pilihan terbaik untuk Festival Bir Kerajinan Mayfest.us.

Kami sampai di South Bend sekitar satu jam sebelum festival dimulai dan melihat ramalan cuaca. Hujan sepanjang sore dengan badai yang kuat. Yuck. Kami memutuskan untuk berhenti di Crooked Ewe Brewing untuk menunggu badai dan berharap untuk yang terbaik; Mungkin kita bisa mendapatkan jam padat festival di sekitar 5:00 atau lebih. Banyak orang pasti punya ide yang sama, karena Crooked Ewe sudah penuh. Kami minum scotch ale dan Wampus Monster DIPA sementara kami terus mengawasi hujan yang menghantam sungai, mencari tanda-tanda yang mungkin akan dibiarkan. Sementara itu, hanya 2 mil di hilir di Sungai St. Joseph yang sama, festival Mayfest.us baru saja berlangsung.


Kamm Island Park adalah tempat yang indah untuk festival bir kerajinan Mayfest.us. Sungai, jalan setapak, jembatan, bahkan tepi seberang sungai sangat indah. kredit foto: Lawson-Fisher Associates

Orang-orang VIP bisa memasuki taman pukul 14:00, dan kira-kira jam 2:15 hujan turun tapi berhenti. Walter dan saya melompat ke dalam mobil (kami menutup tab kami dulu, kami bukan hewan) dan melakukan perjalanan singkat ke Pulau Kamm Island di Mishawaka. Kami parkir dengan nyaman, dan menyusuri jalan beraspal menuju festival. Tanahnya tidak basah dan tenda-tenda itu masih tegak meski angin sebelumnya. Segalanya tampak hebat dan para relawan tersenyum di wajah mereka. Jelas bahwa hujan membuat beberapa orang menjauh, tapi untuk kita semua, ini ternyata merupakan satu festival besar. Massa yang lebih kecil memberi lebih banyak waktu untuk berbicara dengan bir dan pegawai pabrik bir; diskusi paling banyak yang bisa kami dapatkan sejak mencicipi makanan langka di Denver tahun lalu.

Hal pertama yang kami lihat adalah taman yang indah dan bayangan cerobong asap dari bangunan Kamm-Schellinger Brewery yang hanya berjarak tiga blok. Pembuatan bir di Mishawaka kembali ke tahun 1839 dengan tempat pembuatan bir (dan mungkin penyulingan) dibuka oleh John Wagner. Tempat pembuatan bir pertama ini tidak bertahan lama, tapi setelah bertugas sebentar di Illinois Wagner kembali ke Mishawaka dan dibuka kemudian menjadi Pabrik Kamm & Schellinger. Wagner menjalankannya sendiri selama satu setengah dekade sebelum menjualnya kepada saudara Frank dan Clemens Dick. Selama tujuh belas tahun berikutnya kepemilikan berpindah tangan perlahan sampai Adolph Kamm dan iparnya Nicholas Schellinger adalah pemilik tunggal.

K & S Brewing didirikan pada tahun 1887, dan mereka membuat kehadiran mereka terasa di Mishawaka selama delapan puluh tahun ke depan. Pasti suasana yang sangat sempit, seperti keluarga di tempat pembuatan bir; Sebagian besar karyawan tinggal di tempat pembuatan bir dengan pemiliknya dan Mrs. Kamm memasak untuk mereka semua setiap hari. Para karyawan juga membangun sebagian besar bangunan luar untuk tempat pembuatan bir mereka, dari kandang kuda sampai ke rumah es, untuk menggali apa yang ternyata merupakan sumur kering sepanjang 700 kaki. Anak-anak Adolph Kamm menjalankan bisnis ini dari akhir Larangan sampai tahun 1951, saat tempat pembuatan bir tutup untuk selamanya. Beberapa bangunan itu masih berdiri, dan tempat pembuatan bir utama sekarang menjadi tempat bisnis dan belanja yang sukses. Walter dan saya tahu ini karena kami berjalan untuk melihat mereka selama festival berlangsung.


Meski cuaca sebelum festival berlangsung, orang banyak senang dengan bir mereka. Mereka adalah salah satu orang yang lebih berpengetahuan yang kami temui. Kredit foto: Walter

Di sana kita sudah cukup untuk hari besar - sejarah, keindahan alam lokal, bir. Tapi Mayfest menyampaikan lebih banyak lagi, dan itu semua untuk beberapa sebab besar. Sama seperti K & S Brewery yang terasa seperti keluarga, begitu juga seluruh komunitas Mishawaka dan Elkhart County. Ambillah yayasan amal Jesse's Warriors misalnya. Setelah tragedi kematian Staf Sargent Jesse Lee Williams dari Elkhart di Afghanistan akhir pekan lalu, anggota masyarakat bersatu untuk membawa perhatian ini kepada gubernur. Mereka meyakinkan Gubernur Pence untuk memerintahkan semua bendera diturunkan untuk menghormati Williams dan rekan-rekannya, dan anggota Jesse's Warriors pergi dari pintu ke pintu memastikan bahwa semua orang tahu tentang pengorbanannya.

Dari awal ini lahir entitas yang lebih besar, yang sekarang mengumpulkan dana untuk membantu personil militer dengan biaya pribadi, uang sewa, dan biaya medis atau utilitas. Apa alasan besar untuk mendukung dengan dolar bir kerajinan Anda. Demikian juga, Pantry Makanan Mishawaka lahir dari rasa keluarga di seluruh kota dan telah berkembang menjadi lebih dari yang seharusnya. Melayani lebih dari 20.000 penduduk setahun, badan amal tersebut sekarang mendistribusikan makanan, pakaian, dan perlengkapan memasak, serta menyediakan layanan seperti pekerjaan dan kelompok perempuan. Visibilitas organisasi-organisasi yang diberikan oleh festival itu menyenangkan, tapi kita semua perlu mengingat organisasi di komunitas kita setiap hari, tidak hanya pada hari festival. Inilah satu-satunya sisi turun dari hujan sebelumnya. Cukup orang tinggal jauh biaya amal. Untungnya, tombol donasi masih ada di situs Mayfest.us sehingga kami bisa membantu mereka mengumpulkan sumbangan yang hilang.

Akhirnya tiba saatnya untuk minum. Walter dan saya suka pergi ke festival Indiana Utara karena kita tidak tinggal di sana. Tempat pembuatan bir tetap segar untuk kita. Kita bisa melakukan tiga atau empat perjalanan ke utara setahun untuk mengunjungi brewpubs dan taprooms, tapi yang paling bisa kita dapatkan di akhir pekan mungkin sembilan atau sepuluh. Di sebuah festival, kita bisa berbicara dengan 30-50 di sore hari. Benar, sebuah festival pasti tidak begitu intim seperti mengunjungi tempat mereka, tapi memberi Walter gagasan tentang di mana harus memberitahu saya untuk menyetir saat kami berkeliaran di utara.

Ini menjadi Mayfest.us Indiana / Michigan, ada beberapa pabrik bir besar di sekitar utara perbatasan. Pendiri, Shorts, Jolly Pumpkin, New Holland, Dark Horse, dan Bell's (bersama dengan yang lain) sedang menuangkan di taman. Ini adalah perwakilan bir Michigan yang luar biasa, tapi selain Round Barn Winery / Brewery, ini adalah beberapa perusahaan terbesar dan sudah terkenal. Saya suka bahwa Round Barn datang, tapi Walter ingin melihat lebih banyak seperti mereka.

Bagian barat laut Indiana juga sangat terwakili. Kebanyakan orang dari perbatasan Illinois sampai Elkhart ada di sana (dengan pengecualian yang mencolok), termasuk tempat yang saya dan Walter tidak minum terlalu sering, seperti New Oberpfaltz, Backroad, dan ByWay. Tapi sejauh ini, salah satu bintang hari ini adalah Kambing Kambing Surgawi dari hanya ke timur laut di Granger.


Kambing Surgawi di Granger memiliki bir dan makanan enak. Silakan - tanyakan pada Joel mengapa disebut Kambing Surgawi. Kredit gambar: Kambing Kambing

Terbuka sejak bulan Maret, Joel Miller telah menabrak lapangan dengan birnya. Kami mencoba Kolsch yang hebat bernama Zeughausstrasse, dinamai untuk jalan dimana Joel tersesat saat berada di Jerman. Ada juga sa sa bagus yang disebut La Table dengan ragi saingan khusus Prancis, dan seekor pucat Amerika yang hebat dengan tendangan hop yang bagus bernama The Grey. Joel dan sistem 12 hektoliternya (Joel besar pada sistem metriknya, dia adalah pembuat bir pertama di Indiana yang pernah saya ajak bicara yang memberi saya suhu fermentasi di Celsius) masih hanya menuangkan di rumah, tapi dia juga menambahkan beberapa akun di tidak lama lagi.

Favorit lainnya dari bagian utara bir Indiana adalah Catkin Pale dari Ironwood Brewing di Valparaiso. Teh ini mengajarkan Walter dan saya bahwa bir keduanya bisa mengandung lambung melon dan rasanya enak. Kami belum pernah bertemu dengan yang sebelumnya. Koza Brada Bock dari Back Road juga merupakan bir yang menarik. Itu adalah lari kedua yang difermentasi dari mesin pemancar Dopplebock mereka dan tumpahannya dan sangat bagus, bir malty tanpa berat.

ByWay Brewing di Hammond memiliki bir favorit Walter hari ini, DIPA yang telah lewat yang sangat banyak minuman seperti barley, tapi bagian lain dari negara juga mewakili diri mereka sendiri. Birdboy Brewing dari Fort Wayne mengadakan Komuni Void mereka di festival tersebut dan Lafayette Brewing menuangkan alis pucat yang sangat bagus dengan mangga yang disebut It's Noon Somewhere Else.

Hujan yang dimulai saat festival bukanlah masalah besar. Setiap orang memiliki beberapa bir di dalamnya, jadi hal-hal sepertinya tidak menjadi masalah. Mereka sudah ada di sana, jadi kilat benar-benar satu-satunya yang akan mengantarkan orang pulang lebih awal. Tapi hujan SEBELUM festival memang cenderung membuat orang tidak muncul - jadi saya berkata, "Ya Hujan!" Selama berhenti saat festival dimulai - ini mengarah pada percakapan bir yang sangat bagus. Berkat hujan yang sebelumnya membuat beberapa orang ketakutan, kami harus membicarakan tentang pemuatan bokong setelah seekor dobblebock dan Kambing Surgawi berpikir untuk tetap bertahan dengan mantra di rumah (mirip dengan Deviate Brewing in Indy) atau berapa bir yang mereka inginkan. untuk mulai mengirim keluar pintu.

Salah satu hal yang membuat Mayfest.us spesial adalah TIDAK menjadi festival tanpa distributor. Orang-orang yang menuangkan pasti tahu birnya, dan mereka juga ingin Anda tahu tentang hal itu. Di era akuisisi mega-bir, mengembangkan hubungan pribadi dengan konsumen adalah senjata terbaik yang dimiliki perajin kerajinan independen ... dan ini termasuk rumah bir.


Great Lakes Brewing News adalah kertas bir kerajinan yang bagus untuk memberi tahu Anda apa yang sedang terjadi di wilayah ini dan di mana Anda perlu mengunjungi. Dan penyelenggara Mayfest.us adalah reporter Indiana untuk makalah ini. kredit gambar: Great Lakes Brewing News

Seperti banyak festival yang menawarkan minuman rumahan bagi anak-anak rumah tangga (Walter dan saya mencantumkan bahwa setiap festival harus menyertakan kontes pembuatan rumah), Michiana Extract & Grain Association (MEGA) memiliki beberapa bir terbaik hari ini. Mereka menuangkan ambar dan kuli besar, juga beberapa sesi cahaya dan bumbu halus. Saya mencoba enam atau tujuh, dan tidak ada yang kecewa. Akan sangat menyenangkan jika mereka menyeduh festival sebagai jenis pendidikan dan hiburan - mungkin tahun depan.

Ini akan menjadi topik yang bagus untuk diangkat bersama Jim Herter, salah satu penyelenggara festival. Dia memiliki Matt Catering Catering Company yang menjadi sponsor Mayfest.us. Perusahaannya menyediakan makanan untuk para VIP di tenda VIP, namun hubungannya dengan bir kerajinan jauh lebih dalam. Jim adalah reporter Indiana untuk Great Lakes Brewing News, dan telah melihat pertumbuhan bir kerajinan Indiana sejak tahun 1996. Gagasannya untuk sebuah festival di halaman belakangnya lahir dari ledakan yang dia lihat di pabrik bir, dan perjalanannya ke tempat-tempat seperti Great Rasa dari Midwest. Jim tahu bahwa Pulau Kamm sama cantiknya dengan lokasi festival manapun yang bisa dia sebutkan, jadi mengapa tidak menghidupkan kembali sejarah Mishawaka dan membawa sebuah festival ke kota.

Mengetahui festival dan kerajinan bir sebaik yang dia lakukan, Jim yakin akan menyertakan band-band yang bagus untuk musik latar (UltraFab Band dan Paul Erdman Band) di ujung-ujung taman yang berbeda. Dia juga memastikan ada entri yang masuk akal, makanan yang cukup (Waffle Wagon dan Kue Bibi Suzie, keduanya pengusaha pemula lokal), cukup banyak ember dan air kosong, dan yang terpenting, cukup kamar mandi. Bahkan lebih baik lagi, fest dipindahkan kembali beberapa minggu untuk memberi cuaca lebih baik dan tidak mengganggu Hari Ibu. Strategi itu tampak seperti pecundang pukul 2:00, namun dibuat untuk rencana festival yang dilaksanakan dengan sempurna pada pukul 2:30.Baca juga: pusat plakat
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.