BREWMASTERS BERBICARA TENTANG KERAJINAN PERTAMA YANG MEREKA DICINTAI



Harga
Deskripsi Produk BREWMASTERS BERBICARA TENTANG KERAJINAN PERTAMA YANG MEREKA DICINTAI

Anda tidak pernah melupakan cinta pertama Anda. Itu karena Anda berteman dengan mereka di Facebook, dan Anda mungkin muak melihat foto anak-anak mereka saat ini. Demikian pula, Anda tidak akan pernah melupakan bir pertama yang Anda cintai, atau bosan dengan anak-anak yang menggemaskan.

Semua ini pingsan membuat kami bertanya-tanya apa bir mengatur hati orang-orang yang membuat beberapa bir favorit kami berkobar. Jadi kami melakukan polling kepada 23 pembuat bir dari seluruh penjuru Amerika untuk menceritakan kisah cinta sejati mereka yang pertama, yang membawa mereka ke mash tun di tempat pertama. Bukankah cinta agung?

TERKAIT

33 Bir Amerika Diminum Sebelum Anda Mati

Cara Bicara Seperti Saus Bir: Panduan Pemula

Setiap Negara Bagian di Amerika Serikat, Miliki Oleh Birnya
 Deschutes Brewery Mirror Pond
FLICKR / ROBIN WELSH
Deschutes Mirror Pond
Pale ale, 5%
Bend, ATAU
"Bir ini seorang diri mengubah saya sebagai peminum bir, saya pergi dari peminum bir dalam negeri berskala besar untuk memusatkan perhatian pada bir lokal buatan baik yang dibuat di negara asal saya, sip pertama saya adalah kebahagiaan. seimbang dan tidak di atas, saya ketagihan sejak hari pertama Sampai hari ini, Mirror Pond adalah salah satu bir favorit saya Tanpa Deschutes, saya tidak yakin apakah saya akan berada dalam perdagangan yang saya jalani hari ini. Anda yang terinspirasi untuk mencoba sesuatu yang baru, baru sadar bahwa itu mungkin membuat Anda berada di jalur yang penuh dengan kemungkinan baru. " - Carmen Matthews, 7 Setan Brewing Co, Coos Bay, OR


Palm Belgia NV Rodenbach Asli
Asam coklat merah, 5,2%
Roeselare, Belgia
"Saya ingat mencicipinya, karena itu adalah sesuatu yang tidak pernah saya rasakan sebelumnya, saya tidak tahu bahwa bir bisa terasa seperti itu. Manis dan asam dengan banyak buah, dan sangat unik. Sampai hari ini saya masih mencintai Rodenbach. Ini bir yang cukup sederhana, tapi banyak sekali yang terjadi. Masih sangat enak diminum. " - Jeppe Jarnit-Bjergsø, Kue Kering Evil, Brooklyn, NY


Belgia Baru La Folie
Sour brown ale, 7%
Fort Collins, CO
"Ketika saya pindah ke Fort Collins pada tahun 1999, saya langsung sadar tentang bir 'microbrew', seperti yang diketahui kemudian, dan yang lebih khusus lagi, Fat Tire. Ban Fat pertama saya bukanlah pengalaman yang menyenangkan. Saya merasa manis dan berat, dan itu bukan sesuatu yang saya inginkan lebih dari satu, saya dimatikan untuk membuat bir, tapi masih tergugah dengan kemungkinan bir yang lebih beraroma. Saya hanya perlu menemukan rasa yang saya nikmati.

"Saya terus mencoba bir yang berbeda - Odell, Sierra Nevada, Sam Adams. Bir yang akhirnya memenangkan saya adalah Belgia Baru yang lain, saya mencoba untuk melakukan kunjungan yang menentukan ke tempat pembuatan bir: La Folie. Saat itu hanya ada botol 750ml. adalah sebuah pengalaman yang membuka mata.Sementara semua teman saya lupa untuk mencoba sampel kedua, saya membeli beberapa botol. Saya tercengang melihat betapa berbedanya bir ini dari segala hal lain yang pernah saya coba. Itu malty dan kaya, tapi sangat indah. asam.

"Saya mulai belajar bagaimana La Folie dibuat dan bagaimana hal itu berbeda dari hal-hal lain yang ada di pasaran saat itu. Apa yang terjadi adalah awal dari sebuah obsesi dengan proses pembuatan bir - bukan hanya bir asam, tapi juga gaya bir. Saya menemukan cinta untuk seluk-beluk yang memisahkan gaya, dan untuk eksperimen yang menantang gaya. Hari ini, inilah gagasan yang menjadi dasar semua resep saya. " - Ryan Kilpatrick, Perusahaan Bir Fiksi, Denver, CO

 Jangkar Uap
FLICKR / TIOCFAIDH ÁR LÁ 1916
Anchor Brewing Anchor Steam
California umum, 4,9%
San Francisco, CA
"Saya ingat Uap Jangkar pertama yang pernah saya miliki. Saat itulah saya menyadari bahwa bir bisa dan rasanya enak." - Tom Kehoe, Yards Brewing Co., Philadelphia, PA

"Ketika saya pindah dari LA ke Sonoma County pada tahun 1977, saya mengalami Anchor Steam untuk pertama kalinya Mengapa saya mengkonsumsinya? Ini adalah rasa! Saya memasuki sejarah pembuatan bir, dan tahu bahwa semua pabrik bir besar di San Francisco telah ditutup. Pada akhir tahun 1970. Apa yang tersisa adalah Anchor Brewing Co. yang menyeduh bir yang tidak biasa ini (untuk saya dan banyak lainnya). Saya pindah ke SF pada tahun 1978 dan beruntung bisa mendapatkan pekerjaan di Anchor membersihkan ketel mas dan ketel. keyakinan saya bahwa ini benar-benar bir yang tidak biasa yang diseduh oleh orang-orang yang mengoperasikan tempat pembuatan bir kecil yang sangat manual. Jika bukan karena kesempatan untuk bekerja di Anchor, saya benar-benar percaya bahwa saya tidak berada di tempat saya hari ini. tidak biasa tentang Anchor Steam hari ini kecuali mungkin untuk sejarahnya. Tetap di tempat khusus dalam pengalaman bir saya sampai hari ini. " - Doug Odell, Pembuatan Bir Odell, Fort Collins, CO


Sierra Nevada Pale Ale
Pale ale, 5,6%
Chico, CA
"Itu yang sulit, Sierra Nevada's Pale Ale adalah klasik, saya belum pernah mengalami bir hoppy sebelumnya, dan sangat mengagumkan, saya menyukainya karena renyah, bersih, hoppy, dan meminta saya untuk mencari lebih banyak lagi." - Ethan Osborne, Great Divide Brewing Co., Denver, CO

"Saya tidak akan pernah lupa adalah pertama kalinya saya memiliki Sierra Nevada Pale Ale Saya berada di perguruan tinggi dan itu adalah tahun 1994. Saya ingat saat menerima siput pertama itu, benar-benar sensasi baru. Hubungan asmara saya dengan bir kerajinan dan hops benar-benar dimulai malam itu. Saya memulai pembuatan bir rumahan segera setelah itu, dan memulai karir profesional saya di tahun 1997. " - Dave Fougeron, Southern Star Brewing Co, Conroe, TX


Boulder Bir Sundance Amber Ale
Amber ale, 4,8%
Boulder, CO
"Kembali pada tahun '88 saya membawa Amber dari Boulder Beer Aroma hop Cascade menampar wajah saya karena saya telah menyeduh rumah sehari sebelumnya dengan variasi yang sama. Itulah pertama kalinya saya membuat hubungan antara hop di ketel dengan lompatan di kaca, dan sejak itu aku sudah ketagihan sejak pembuatan bir. " - Dean Coffey, Ale Asylum, Madison, WI

 Tirus gemuk
BARU BELGIUM BREWING CO
Ban Lemak Belgia Baru
Amber ale, 5,2%
Fort Collins, CO
"Tumbuh di Nashville, bir kerajinan sama sekali tidak ada di tahun 90an Kami terpaksa menyeberangi Mississippi untuk mendapatkan apa pun yang menyerupai bir kerajinan. Fokus perjalanan yang didorong oleh bir: Ban Fat dari itu Tempat pembuatan bir kecil yang gila dari Colorado, New Belgium, berlumpur, pedas, floral, dan hampir kebalikan dari konsep bir saya sebelumnya. Saya menyukai setiap onsnya. " - Benjamin T. Sabel, Circle Brewing Co., Austin, TX


Hudepohl Brewing Christian Moerlein Pilih Lager
Lager
Cincinnati, OH
"Itu adalah Cincinnati di tahun '81 Ayah saya akan membagi bir dengan saya setelah kami bermain tenis (kami adalah tim ganda) Saya selalu menikmati tegukan pertama, tapi menurun setelah itu Kemudian ayah saya membawa pulang enam pak Christian Moerlein, bir baru dari Hudepohl Brewing, saya ingat mereka mengiklankannya sebagai bir pertama yang diseduh di AS sesuai dengan Reinheitsgebot.Itu adalah pertama kalinya saya mendengar tentang hukum kemurnian bir Jerman.Ada kedalaman Rasa dalam Christian Moerlein yang belum pernah saya miliki sebelumnya, ketertarikan saya pada bir terganggu, tidak pernah lagi saya tertarik untuk minum kacang hijau pilihan. " - Brock Wagner, Saint Arnold Pembuatan Bir, Houston, TX


Pike Brewing Pike XXXXX Stout
Stout, 7%
Seattle, WA
"Saya tidak pernah minum bir yang begitu gemuk, kenyal, tidak enak, dan beraroma sebelum saya minum bir. Sangat luar biasa untuk langit-langit saya saat itu, tapi saya tidak dapat mengatasi berapa banyak rasa yang dikemas dalam makanan itu. cair Itulah yang memulai perjalanan saya untuk menjadi home brewer, membuat kebanyakan orang awam dan IPA pada awalnya. Saya sekarang seorang cicerone bersertifikat dan telah memasak secara profesional sekitar tiga tahun. " - Paul Ford, Branchline Pembuatan Bir Co, San Antonio, TX

 Yuengling
ADAM LAPETINA / THRILLIST
Yuengling Brewery Traditional Lager
Lager, 4,4%
Pottsville, PA
"Saya pergi dari Strohs ke Pabst sampai saya menemukan minuman yang menakjubkan yaitu Yuengling. Saya memiliki tempat pembuatan bir di negara bagian besar / persemakmuran Pennsylvania dan telah minum Yuengling secara legal selama 12 tahun (saya berumur 33). Yuengling adalah keluarga yang independen -dia, dan super legit, juga merupakan pabrik pembuatan bir tertua di Amerika, jadi begitulah ... "- Jason D. Lavery, Lavery Brewing Co., Erie, PA


Bell's Special Double Cream Stout
Berteriak, 6,1%
Galesburg, MI
"Kucing kerajinan pertama saya juga yang pertama kali saya cintai. Saya kuliah di Universitas Michigan Barat di Kalamazoo pada awal tahun 90-an dan beruntung diundang suatu hari ke ruang minum Bell oleh seorang teman kuliah. Tapi, mungkin Bell berusia enam atau tujuh tahun. Ketika saya mencicipi bir kerajinan pertama saya, itu adalah momen eureka untuk saya. Awan terbuka, matahari bersinar, dan burung merpati terbang kemana-mana! Saya sangat menyukainya. , dan telah menjadi penggemar kerajinan sejak saat itu! " - Craig Nunn, Blue Blaze Pembuatan Bir, Charlotte, NC


Kerusakan batu IPA
Imperial IPA, 8,2%
Escondido, CA
"Itu bukan bir kerajinan pertama yang pernah saya sukai, tapi yang pertama saya cintai, semuanya adalah IPA. Saya sangat menghargai kenyataan bahwa saya bisa menuangkannya ke dalam gelas besar, meminumnya perlahan, dan itu akan menjadi lebih baik karena pemanasan. " - Don Oliver, Debu Bowl Brewing Co Turlock, CA

TERKAIT

Bar Bir Terbaik 33 Di Amerika
 Wider Hefeweizen
FLICKR / KAPITAL
Widmer Brothers Brewing Hefeweizen
Hefeweizen, 4,9%
Portland, OR
"Saya telah melakukan ini cukup lama sehingga birnya tidak begitu banyak, tapi impor itulah sumber inspirasi saya. Beck's Dark adalah go-to di perguruan tinggi, dan kemudian saya benar-benar ketagihan dengan bir Jerman yang segar. Saya harus pergi ke Munich tahun pertama kuliah saya Ketika saya menyelesaikan tahun terakhir saya di Portland, Widmer Hef baru saja keluar. Itu adalah minuman kerajinan pertama yang membuat saya memperhatikan apa itu bir kerajinan. Yang lainnya pada saat itu adalah Thomas Kemper, Redhook, McMenamin, dan Steam Anchor yang bagus. Pada saat itu saya begitu terinspirasi sehingga saya memutuskan untuk pergi ke sekolah pembuatan bir di Weihenstephan, dan selebihnya adalah sejarah! " - Eric Warner, Karbach Brewing Co., Houston, TX


Pete's Wicked Ale
Inggris coklat ale, 5,5%
San Antonio, TX
"Pengenalan pertama saya untuk kerajinan bir terjadi tepat setelah saya berusia 21 tahun di tahun 1992. Seorang teman kuliah dan saya melakukan perjalanan dengan kapal selam melintasi kota Amtrak saat liburan musim semi.Sementara di sebuah singgah di Denver, kami kebetulan berada di seberang Union Station ke Wynkoop Brewing, Di mana kami memesan nampan sampel Sementara saya tidak mengingatnya lagi, saya ingat diserang oleh keragaman rasa. Beberapa tahun kemudian saat menghadiri seminari selama satu tahun di tahun 1993-94 saya minum dua gelas bir yang menonjol. saya: Pete's Wicked Ale dan Sierra Nevada Pale Ale.

"Saya ingat pernah minum Pete di sebuah bar di Minneapolis di mana mereka melayani sebanyak mungkin barang buatan Minnesota. Saat Pete dipinjamkan ke Minnesota Brewing Co. di St. Paul, saya tertarik pada kekayaan rasa yang Pete diberikan di luar bir era perguruan tinggi yang telah saya konsumsi, dan karena para seminaris cenderung sering pergi ke bar, saya ingat pergi ke tempat penduduk setempat di St. Paul di dekat seminari dan mencoba Sierra Nevada.Sementara saya bisa ' Saya ingat apa yang secara khusus saya pikirkan tentang rasa pada saat itu, saya ingat bahwa kuncup rasa saya terbangun dari bir apa yang saya dapatkan. Saya memulai pertunjukan pembuatan bir pertama saya pada tahun 1997 dan inilah saya hari ini, 18 tahun kemudian, masih menyeduh dan mencintai rasa bir kerajinan menyediakan. " - Larry Chase, Standing Stone Brewing Co., Ashland, OR

"Bir yang membuat saya ketagihan adalah Anchor Porter pada pertengahan tujuh puluhan, bahkan sebelum saya tahu itu bir kerajinan, tapi bir yang benar-benar membuka mata saya adalah Pete's Wicked. Saya meminumnya bersama seorang teman di sebuah pantai di Arcata. , CA ketika kami di sana mencari rumah untuk dia pindah dari Bay Area, kaya, coklat, dan hoppy. Itu adalah tahun 1989. Saya mulai mencari bir kerajinan lainnya. Menyeduh minuman rumah pertama saya yang tahun yang sama, yang membuat saya berpikir bahwa saya bisa menyeduh juga. "- Jim Jeffryes, Kannah Creek Brewing Co., Grand Junction, CO

 Chimay Red
FLICKR / KENT KANOUSE
Chimay Première
Dubbel, 7%
Chimay, Belgia
"Maaf, tapi ini dasi saya mencoba Perayaan Sierra Nevada dan Chimay Red pada minggu yang sama di musim panas 1992. Saya ingat mereka begitu lezat dan kompleks, tapi sangat berbeda satu sama lain. Pikiran ditiup, saya mulai mencari bir rasa baru ke depan setiap minggu Dalam beberapa bulan, saya mulai menyeduh makanan saya sendiri Apa yang paling saya ketagihan adalah saat pencerahan yang terjadi dalam pengalaman bir back-to-back itu. Saya berpikir bahwa bir adalah Hal yang biasa saya minum tanpa memikirkannya menjadi bir adalah hal terpenting yang saya pikirkan setiap hari. Banyak orang yang saya cintai lebih dari sekedar bir, tapi tidak ada 'barang' yang saya suka lebih dari sekedar bir. " - Sam Calagione, Dogfish Head Craft Brewery, Milton, DE


Dogfish Head Life & Limb
Kuat, 10%
Milton, DE
"Ini adalah kolaborasi dengan Sierra Nevada yang mereka rilis beberapa kali. Pada dasarnya cokelat ala / kekaisaran yang kuat yang menggunakan sirup maple dari peternakan keluarga Sam dan jelai perkebunan Sierra Nevada, ditambah campuran strain ragi lainnya. Selama bertahun-tahun saya mengagumi Dogfish cara bereksperimen dengan bir dan menjaga hal-hal segar dan unik Bir ini mewujudkan semua itu ditambah semangat kolaborator kerajinan yang menakjubkan. Itu adalah inspirasi yang pasti bagi saya pada berbagai tingkatan. Life & Limb berusia sangat baik, dan saya sangat kecewa saat Saya minum botol terakhir saya Jika Anda berbicara dengan Sam katakan kepadanya bahwa mereka perlu membawanya kembali! " - Chris Davison, Wolf's Ridge Brewing, Columbus, OH


Samuel Adams OctoberFest
Oktoberfest, 5,3%
Boston, MA
"Saya harus kembali beberapa saat, seperti tahun 1995. Saya telah bekerja untuk Lone Star Brewing di San Antonio, TX, dan bir kerajinan baru benar-benar mulai membuat beberapa terobosan di sini. Saya ingat mencoba Samuel Adams OctoberFest untuk pertama kalinya. dan benar-benar mencintainya Malt, karamel, badannya lebih halus, bir yang bagus Sedikit yang saya tahu saya akan segera bekerja untuk mereka ... "- Grant E. Wood, Revolver Brewing, Granbury, TX

 Allagash Dubbel Ale
FLICKR / KHÜRT WILLIAMS
Allagash Dubbel
Dubbel, 7%
Portland, ME
"Saya bekerja untuk pria di Manhattan, menghabiskan waktu berjam-jam dan pergi berjam-jam setiap kesempatan yang bisa saya dapatkan. Seorang rekan kerja mulai mengajak saya untuk membuat bir, dan sementara saya butuh waktu untuk menangkapnya, saya ingat dengan jelas Allagash Dubbel membuka pikiran saya untuk keindahan kerajinan bir Enam bulan kemudian saya pindah kembali ke Texas dan memulai pembuatan bir di rumah dan menghabiskan seluruh waktu saya di tempat pembuatan bir. Epifani kedua saya muncul di ruang kaca Avery. banyak pertanyaan, dan mendapat tentang kasus bir gratis karena orang-orang itu hebat. Saya menyadari bahwa saya paling bahagia saat dibenamkan ke dalam komunitas bir, dan semua orang di industri ini tampaknya sangat senang dengan pekerjaan mereka. Saya berhenti saya, pergi bekerja untuk menyapu lantai untuk Real Ale, dan tidak pernah menoleh ke belakang! "- Trevor Nearburg, Uncle Billy's Brewery, Austin, TX


New Amsterdam New York Amber
Amber
New York, NY
"Saya memiliki Paulaner pada musim panas 1984 di Munich, karena itulah saya repot-repot bahkan bermimpi untuk menyeduh bir yang baik di Amerika. Ketika saya pulang ke rumah, saya menemukan New Amsterdam Amber Lager dan ketagihan, saya tahu ini bisa dilakukan! pembuatan bir Pecan Street Lager pada bulan April 1987. " - Davis Tucker, Utara oleh Northwest Restaurant & Brewery, Austin, TX


Redhook Ale Brewery ESB
Ekstra khusus pahit, 5,8%
Seattle, WA
"Tumbuh di California Selatan pada awal 1990-an, bir kerajinan pastinya tidak lazim seperti sekarang. Pilihannya tidak banyak, tapi saya ingat pernah menikmati makanan Pete's Wicked Ale, Beer Uap Anchor Brewery, dan Redhook ESB. Bir itu sangat berbeda dari lagers industri kuning produksi massal yang ada di mana-mana pada waktu itu. Saya menikmati segala hal tentang bir tersebut, semuanya berbicara kepada saya dari kemasan hingga rasa malt dan hop penuh mereka. Ada juga faktor keren. tentang menjadi 20-sesuatu saat itu dan menemukan bir dan rasa penemuan itu.

"Kantor Ayah di Santa Monica adalah tempat yang bagus untuk menikmati bir kerajinan tangan, menjadi salah satu bar multi-tap pertama dengan lantai serbuk gergaji, mesin pinball, dan barcode yang berkeliaran. Tentu saja ini adalah tempat yang berbeda hari ini, tapi saat itu juga dengan nuansa pedesaan dan pengunjung tetap yang unik, ini memperkuat kecintaan saya pada bir kerajinan dan meletakkan dasar bagi saya untuk memulai pembuatan bir di rumah dan akhirnya menemukan jalan saya ke Bay Area untuk menjadi bir profesional. " - Shaun O'Sullivan, 21st Amendment Brewery, San Francisco, CA. Baca juga: harga piala
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.